Ευκαιρία τώρα που πλησιάζει το Σαββατοκύριακο και θα είμαστε όλη μέρα σπίτι, να ετοιμάσουμε μια συνταγή για όλη την οικογένεια και για κάθε ώρα της ημέρας. Φτιάχνουμε παρέα με το foodcouple_gr μια εύκολη  συνταγή για λαχταριστούς γεμιστούς λουκουμάδες με σοκολάτα μαζί με άλειμμα μελιού σοκολάτας.


Υλικά που θα χρειαστείτε:
* 250γρ. νερό
* 45γρ. βούτυρο
* 2 κουταλάκια της σούπας καστανή ζάχαρη
* 1 πρέζα αλάτι
* 125γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
* 1/2 κουταλάκι του γλυκού υγρή βανίλια
* 3 αυγά (θερμοκρασία δωματίου)
* Σταγόνες κουβερτούρας
* Μέλι σοκολάτας Bee Bros για την επικάλυψη

➡️ Εκτέλεση :
Σε ένα σκεύος ζεσταίνουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι και το νερό. Μόλις ξεκινήσει ο βρασμός ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε συνεχώς εκτός φωτιάς μέχρι να γίνει ένας σφιχτός χυλός. Αποσύρουμε και ρίχνουμε τα αυγά ένα ένα και ανακατεύουμε πολύ γρήγορα με έναν αυγοδάρτη . Συνεχίσουμε μέχρι να έχουμε ένα μείγμα, όχι ρευστό. Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα κορνέ και σχηματίζουμε στρογγυλούς λουκουμάδες, με τρύπα στη μέση. Περιμετρικά βάζουμε τις σταγόνες κουβερτούρας και καλύπτουμε με το υπόλοιπο μείγμα. Αφήνουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσουν. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά, αναλόγως την εστία, μέχρι να ροδίσουν.
Ρίχνουμε κανέλα, το μέλι σοκολάτας και ότι άλλο θέλετε.


Καλή σας Επιτυχία!